三北豆酥糖是古代小吃，也是宁波人引认为傲的特产。麦芽糖、原料粉是做豆酥糖所需的两大原质料。“我挑选个头大、色泽纯的东北产优质黄豆来做原料粉。”虞立凯先容，“做豆酥糖的师傅会先把黄豆炒熟去壳磨成粉，再将其与磨好的白糖、烤熟的面粉，按必定比例混淆拌匀成原料粉，过筛备用。做出的豆酥糖香不香，掌管好火候是闭节。做豆酥糖时，师傅们会用原料粉打底，上面放上麦芽糖，再撒上一层粉。糖的厚度和粉的厚度要匀称。”

　　四方棱角显明的糖块，淡淡的黄豆香沁入心脾近段韶华，慈溪市观海卫镇三北沉师桥村豆酥糖店人气不断攀升，成为“网红打卡地”之一。其间，不少慈溪、余姚市民慕名而来，品味订购这款“招牌年货”。“这家店贩卖的豆酥糖香甜适口、松脆无渣、入口即化。每年春节前，我都邑来这里采购几大包，阿凯师傅技能很棒尊龍凱時人生就是博平台網站！”市民周先生點贊道。

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　　阿凱師傅名叫虞立凱，本年42歲。睹到虞立凱時，他和家人正忙著做豆酥糖。他說：“自從10年前隨著爸爸學技能，我就愛上了這份甜美職業。”

　　“對待不少人來說，正在物資並不豐盛的年代，一包豆酥糖是他們對生計甜美的希冀。現正在將豆酥糖融解正在嘴裏，是對孩提年光的挂念。”虞立凱說。記者陳章升 通信員岑獨一 沈波

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　　阿凱師傅名叫虞立凱，本年42歲。睹到虞立凱時，他和家人正忙著做豆酥糖。他說：“自從10年前隨著爸爸學技能，我就愛上了這份甜美職業j9九遊會-真人遊戲第一品牌。”

　　三北豆酥糖是古代小吃，也是甯波人引認爲傲的特産。麥芽糖、原料粉是做豆酥糖所需的兩大原質料。“我挑選個頭大、色澤純的東北産優質黃豆來做原料粉。”虞立凱先容，“做豆酥糖的師傅會先把黃豆炒熟去殼磨成粉，再將其與磨好的白糖、烤熟的面粉，按必定比例混淆拌勻成原料粉，過篩備用。做出的豆酥糖香不香，掌管好火候是閉節。做豆酥糖時，師傅們會用原料粉打底，上面放上麥芽糖，再撒上一層粉。糖的厚度和粉的厚度要匀称。”三北豆酥糖：叫醒“舌尖上的乡愁”